1 buntīte zaļo pavasara lociņu 2 ēdamkarotes sarkanvīna etiķa 5 ēdamkarotes saulespuķu eļļas 60 g mango bez mizas un kauliņa 1 tējkarote citronu sulas sāls pipari Zaļos lociņus un mango smalki sakapā,

 

1 zilais sīpols 2-3 ēdamkarotes balzāmetiķa 4 ēdamkarotes olīveļļas 50 g saulē kaltēto tomātu sāls piecu piparu maisījuma Nomizojam sīpolu un smalki sakapājam, saulēkaltētos tomātus smalki sakapājam un visu samaisam ar eļļu,

 
maurloki

1 ķiploka daiviņa 5-6 ēdamkarotes baltvīna etiķa 7 ēdamkarotes olīveļļas sāls pipari 1 maza buntīte maurloku 1 maza buntīte pētersīļu 1 maza buntīte diļļu Ķiploku nomizojam un izspeižam caur ķiplokspiedi, liekam traukā

 

250 g gorgonzolas siera 100 ml dabīgā jogurta 50 ml saldā krējuma svaigi malti melnie pipari buntīte diļļu 1 daiviņa notīrīta ķiploka Sieru saspaidam un sajaucam ar saldo krējumu, jogurtu un pievienojam

 

2 olu dzeltenumi 160 ml olīveļļas 1 tējkarote Dižonas sinepju 1/2 tējkarote vorčesteras mērces (Worchestershire sauce) 1 daiviņa ķiploka 4 anšovi 1/4 laima sāls pipari Olu dzeltenumus sajaucam ar smalki sakapātiem anšoviem,

 

500 ml vistas buljona 300 ml saldā krējuma 80 g marinētu gurķu 4 tējkarotes ar kaudzi mārrutku sāls pipari muskatrieksts zaļumi 30 ml ūdens 3 tējkarotes kartupeļu cietes Uzvāram vistas buljonu, pievienojam

 

6 ēdamkarotes baltvīna 5 ēdamkarotes baltvīna etiķa 2 vidēja izmēra šalotes sīpoli 4 ēdamkarotes sakapāta estragona 5 melno piparu graudu 4 olu dzeltenumi 250 g sviesta sāls baltie pipari Katliņā lejam baltvīnu

 

50 ml baltvīna 20 ml ūdens 4 olu dzeltenumi 180 g sviesta 2 melnie piparu graudi 2 smaržīgie pipari sāls 2 daiviņas citrona (sulas iegūšanai) Katliņā uzkarsējam baltvīnu ar ūdeni, pievienojam piparu

 

30 g sviesta 30 g miltu 0,5 l piena 1 vidēja izmēra sīpols 1 lauru lapa 3 krustnagliņas sāls svaigi malti baltie pipari muskatrieksts Sviestu uz mērenas liesmas izkausē un pievieno miltus.

 
Majonēze

2 olu dzeltenumi sāls 1 tējkarote sinepju 250 ml eļļas baltie pipari 1-2 tējkarotes citrona sulas, vai galda etiķa Olu dzeltenums samaisa kopā ar sinepēm un sāli. Tad ar rokas mikseri, vai

 
Meklēt
Cepam.lv iesaka
Ābolu un dzērveņu ievārījums Pankūkas ar ķirbjiem un āboliem Ābolu kūka Tomātu krēmzupa Ķirbju krēmzupa  Melleņu dzēriens (Smoothie) Crème brûlée (Krēms brulē)
Sadarbības partneri
Skybird