Kādu dienu pie manis atnāca tētis ar diviem dārgumiem- mellenēm un pirmajām šī gada gailenēm. Manuprāt, šādas mazas, zeltaini dzeltenas sēnītes ir pagatavojamas tikai vienā veidā- burvīgā mērcītē, kas ļauj izcelties gaileņu garšai un lieliski sader ar jaunajiem kartupelīšiem vai tiek pasniegta uz grauzdētas graudu maizes šķēles. Pagaidām gaileņu cenas ir augstas, tādēļ jātur īkšķi,…