Cepam.lv

dsc_7438Šie kēksiņi ir mīksti un sulīgi. Tie nav pārlieku saldi, bet ar bagātīgu šokolādes garšu. Kēksiņu iekšpusē slēpjas izkusuši šokolādes gabaliņi. Turklāt to pagatavošanā netiek izmantota kafija, kā vairumam līdzīgu izstrādājumu, tādēļ tie piemēroti arī jaunākiem kārumniekiem.

Lasīt pārējo šī ieraksta daļu »

DSC_7428.JPGŠie neparastie šokolādes cepumi ir īpaši iecienīti maniem bērniem. Tie ir ļoti interesanti- balti ar tumšām plaisām, no ārpuses kraukšķīgi, bet iekšā slēpjas mīksts un maigs viducītis. Lasīt pārējo šī ieraksta daļu »

DSC_734311.jpgŠos salātus pirmo reizi pirms daudziem gadiem ēdu kādā krodziņā. Pēc tam nolēmu ko līdzīgu pagatavot arī mājās. Tā jau vairākus gadus tos gatavoju pēc šīs receptes. Salātu sastāvā nav gaļa, taču tie ir sātīgi un viegli pikanti. Lasīt pārējo šī ieraksta daļu »

dsc_7302Šī šokolādes kūka no ārpuses ir ar kraukšķīgu garoziņu, bet mīkstu un sulīgu viducīti. Tās sastāvā nav kviešu milti, bet mandeles. Kūkai ir intensīva un bagātīga šokolādes garša, taču riekstu klātesamība ir tikai jaušama. Iesaku to pasniegt viegli uzsildītu kopā ar vaniļas saldējumu, jo tad kūkas tekstūra kļūst mīksta un valga. Lasīt pārējo šī ieraksta daļu »

IMG_1477.JPGKādā janvāra nedēļas nogalē kopā ar draugu devāmies uz Pagalmu, kafeinīcu, kas atrodas netālu no Kronvalda parka. Vasarā šeit noteikti baudāms kanāla tuvums, bet arī ziemas vakarā tumšais Pagalms izceļas ar skaistām lampiņu virtenēm. Kafeinīca sestdienas vakarā ir pilna, bez rezervācijas pieejami vien divi galdiņi. Par to kāda atmosfēra tur valda un kā garšoja mums pasniegtais ēdiens, lasi tālāk… Lasīt pārējo šī ieraksta daļu »

dsc_727611Kad mūsu mājās top šis ēdiens, es kļūstu par virtuves palīdzi un dārzeņu mizotāju, jo galvenais pavārs tad ir mans vīrs. Lai kā es spurotos pretī, gaļas ēdieni viņam padodas daudz labāk nekā man. Receptes sākumi meklējami mūsu medību kolektīvā,tādēļ sastāvdaļu daudzumi piemēroti lielai ģimenei vai plašākam ēdāju skaitam. Šajā sautējumā apvienotas interesantas garšas, taču kopā tās draudzējas pavisam labi, šāds ēdiens sasilda un dod enerģiju drēgnajās rudens un ziemas dienās. Brieža gaļas sautējums pasniedzams ar sautētiem vai vārītiem dārzeņiem, rīsiem vai rupjmaizes šķēli. Lasīt pārējo šī ieraksta daļu »

dsc_684311Mežģīņu cepumi ir kraukšķīgi un gardi. Turklāt tie izskatās grezni un svinīgi, piemēroti kādai svētku reizei. Cepumi sevī apvieno mandeļu, karameļu un šokolādes garšu. Pamēģināsim?

Lasīt pārējo šī ieraksta daļu »