Cūkgaļas rulete.

Patiesībā šādas ruletes pagatavošana ir gaužām vienkārša, taču izskats un garša iespaidīga. Viss atkarīgs no kvalitatīvas cūkgaļas. Es parasti lietoju cauraugušu cūkas pavēderi, jo tad rulete ir sulīgāka. Taču šo ēdienu var gatavot arī no filejas. Ja cauraudzītim atstājam ādiņu, tā pēc cepšanas būs kraukšķiga, bet grūti sagriežama. Ja vēlaties ruleti pasniegt aukstajā galdā, ieteiktu…

Pildīta paprika

  Agrāk manas attiecības ar pariku nebija tās draudzīgākās. Taču, kad kādā restorānā nogaršoju perfekti pagatovotu pildīto papriku, man tā iegaršojās. Tādēļ sāku to gatavot arī savā virtuvē. Šis ir ātri un salīdzinoši vienkārši pagatavojams ēdiens.  Nesen mani ģimenes vīrieši pārnāca mājās ar svaigu papriku, pieprasot to pagatavot tieši šādā veidā, tad nu ķēros pie…