Mani jaunākie iedvesmas avoti

Lai savā ēdienkartē ieviestu kādu dažādību, regulāri lasu ēdienu žurnālus, pāršķirstu jaunas un arī sen grāmatu plauktā aizmirstas pavārgrāmatas, kā arī “rakņājos” interneta plašumos. Tieši tur gada beigās tiek veidoti dažādi topi un aptaujas par iecienītākajiem un interesantākajiem ēdienu blogiem. Un arī vērtēšanas kritēriji ir visdažādākie- skaistie attēli un vizuālais noformējums, neparastākās un eksotiskākās receptes,…

Svaiga gaļa, jeb kā un kur to dabūt

Par laimi mēs vairs nedzīvojam ledus laikmetā, kad bija pašiem rokās jāņem šķēps un jādodas medīt lielo, spalvaino mamutu. Tagad mēs rokās ņemam iepirkumu sarakstu un maku un dodamies uzbrukumā veikalu plauktiem. Taču tur mūs reizumis sagaida pārāk plaša izvēle un pārdevēja, kura neziņā rausta plecus.