Francija un Parīze ir slavena ar savu izsmalcināto kulināriju. Tādēļ nav brīnums, ka uz katra ielas stūra ir kāds maizes veikaliņš, kafeinīca, restorāns, šokolādes veikaliņš vai kūkotava un tieši par tām šoreiz gribētu dalīties iespaidos. Par kūkotavām tās saucu tādēļ, ka piemērotāku nosaukumu īsti nespēju atrast. Šajos veikaliņos pārdod tikai kūciņas, eklērus, macarūnus un tajos…
Kategorija: saldumi un citi nieki
Biešu šokolādes kūka
Man šajā aukstajā laikā gribas eksperimentēt un izmēģināt ko jaunu. Tādēļ tapa šī- sulīgā šokolādes kūka, kuras sastāvā ir vārītas bietes. Ja nevienam neteiksit, šo slepeno sastāvdaļu uzminēt būs grūti. Taču bietes padara kūku sulīgu, garšu pilnīgāku un pat sātīgāku.
Brauniju cepumi
Šie cepumi ir gaisīgi, kraukšķīgi, bet tiem ir mīksts šokolādes viducītis. Tieši šīs mīkstās daļas dēļ tie atgādina manus iecienītos braunijus, kurus cepu tik bieži, ka nedaudz apnicis. Tad nu šī ir jauna variācija par tēmu- šokolādes nekad nav par daudz.
Kēkss ar sirsniņu
No ārpuses šis ir visparastākais kēkss, taču tas sevī slēpj īstu sirsniņu. Par šāda veida konditorejas izstrādājumiem biju vairākkārt lasījusi un skatījusies pamācības, bet īsti neticēju, ka rezultāts būs labs. Pirmkārt, šaubījos vai apkārtējā mīkla nesabojās sirsniņas krāsu un viss nepārvērtīsies neveiksmīgā kleksī. Otrkārt, nebiju pārliecināta, ka iekšējā sirsniņa nepārcepsies un nebūs sausa no otrreizējas…
Cepam.lv 