Maigas, bet reizē pikantas, nedaudz kraukšķīgas- tādas, manuprāt, ir perfektas kartupeļu pankūkas. Jāatzīstas, ka tās cepu ļoti reti, bet kad mājniekiem sagribas kādas pārmaiņas, top šīs pankūkas. Šoreiz izmēģināju dažādot ierasto recepti pievienojot gaļu. Tā rezultātā pankūkas ir sātīgākas un vēl ātrāk pazūd no šķīvja.
Šokolādes, ķiršu kēksiņi
Manuprāt, ķirši un šokolāde ir perfekts pāris. Salds un skābs, atsvaidzinoš un aromātisks. Biju jau šādu gardumu baudījusi, un sagribēju arī pati uzcept. Bet re- interneta tīmeklļos atrast šādu kēksiņu recepti nav nemaz tik viegli. Ķēros pie vācu gudrībām, un tur gan konditorejas izstrādājumi ar šokolādi un ķiršiem ir ļoti daudz un dažādi. Un tā…
Iedvesmo mani!
Uz manas palodzes zied hiancintes, taču ārā ir -12 grādi, un tas pavasaris nenāk un nenāk. Varbūt pavasarim vispirms jāienāk manā virtuvē? Ja tev padomā ir kāda svaiga, pavasarīga recepte, vai arī kāda garda ideja, bet nezini kā to pagatavot, dod ziņu! Pat ja tā ir tikai sajūta, garša vai smarža…ļauj man iedvesmoties! Dod ziņu!
Cūkgaļas rulete.
Patiesībā šādas ruletes pagatavošana ir gaužām vienkārša, taču izskats un garša iespaidīga. Viss atkarīgs no kvalitatīvas cūkgaļas. Es parasti lietoju cauraugušu cūkas pavēderi, jo tad rulete ir sulīgāka. Taču šo ēdienu var gatavot arī no filejas. Ja cauraudzītim atstājam ādiņu, tā pēc cepšanas būs kraukšķiga, bet grūti sagriežama. Ja vēlaties ruleti pasniegt aukstajā galdā, ieteiktu…
Vaniļas mērce.
Garda, salda un vienkārši pagatvaojama.. To pasniedz ar strūdeli, dažādiem krēmiem kā arī augļiem un ogām.
Cepam.lv 