Šī melleņu kūka ir maiga un gaisīga, taču ar kraukšķīgu drupatu cepurīti. Tās sastāvā ir skābais krējums, citronu miziņas un, protams, mellenes.
Kategorija: kēksiņi
Biešu šokolādes kūka
Man šajā aukstajā laikā gribas eksperimentēt un izmēģināt ko jaunu. Tādēļ tapa šī- sulīgā šokolādes kūka, kuras sastāvā ir vārītas bietes. Ja nevienam neteiksit, šo slepeno sastāvdaļu uzminēt būs grūti. Taču bietes padara kūku sulīgu, garšu pilnīgāku un pat sātīgāku.
Krējuma kēkss
Parasti kēkisu gatavošanā izmantoju sviestu, taču gribēju pamēģināt arī ko savādāku. Šis kēkss pēc garšas ir maigāks un gaisīgāks, nekā no sviesta gatavotais. Tam var pievienot gan rozīnes, gan citrona miziņu, dažādas ogas, želejas un sukādes, gan šokolādes skaidiņas vai riekstus. Pamatrecepte viena, bet dažādojot piedevas iegūsiet dažādus, interesantus kēksus.
Melleņu kēksiņi
Maigi, viegli kēksiņi, kuri ideāli iederas gan svētdienas brokastīs, gan darba dienu vakaros pie tējas tases. Tie ir saldeni, taču bagātīgās ogas piedod arī svaigumu un pavisam nelielu skābumiņu. Ziemas laikā es izmantoju saldētas mellenes- gan krūmmellenes, gan meža ogas. Vai to vietā izvēlos meža zemenītes. Taču reizumis arī veikalos nopērkamas sveigas lielogu mellenes, tad…
Biezpiena kēksiņi
Tā kā ir sācies septembris, tad par godu visiem nākošajiem, esošajiem un bijušajiem skolēniem tapa izcili gardi biezpiena kēksiņi. Biezpiens mīklai pievienots salīdzinoši nedaudz, tādēļ kēksiņi ir viegli un gaisīgi. Garšo gan silti, tikko no krāsns izņemti, gan auksti- tikai šaubos, vai kāds to spēs sagaidīt!
Cepam.lv 