Rabarberu siera kūka ar drupačām

Šajā kūka apvienotas trīs gardas lietas- rabarbera skābums, siera kūkas maigums un kraukšķīgas drupačiņas. Tā kā rabarberu laiks tuvojas noslēgumam, vari vēl paspēt uzcept šo interesanto siera kūku.

Zaher (Sacher) torte

Zaher tortes recepte ir vēlviens manas bērnības kārums, kuru gatavoja mana vecmāmiņa. Tad nu nododu jumš šo recpeti tālāk..

Zemeņu torte

Šorīt no vietējiem zemniekiem nopirku pirmās zemenītes. Maza kastīte, bet tik saldas un kārdinošas. Tās gribas ēst svaigas, vienu pa vienai, izbaudot garšu. Taču vēlāk, kad ogu laiks pienācis pa īstam, no tām var gatavot zemeņu torti.  Šādu, pavisam vienkāršu torti gatavoja mana vecmāmiņa un bez tās nav iedomājama mana vasaras garša.

Picas mīkla

Picas mīklai jābūt plānai un gaisīgai, ar kraukšķīgu maliņu. Līdz nonācu līdz šai receptei, izmēģināju daudzas citas, taču neviena līdz galam neapmierināja. Tad nu pēc izmēģinājumiem vairāku gadu garumā, nododu arī jums savu picas mīklas recepti. Tas, ko liekat tai virsū- ir gaumes jautājums.

Saldie kliņģerīši

Šajās brīvdienās es izcepu mazus, saldus kliņģerīšus. Tie ir mīksti un gardi, piemēroti tējas dzeršanai vai laiskai brokastošanai. Varat tos gatavot kopā ar bērniem, jo gan mīklas mīcīšana, gan kliņģerīšu veidošana var būt lieliska nodarbe visai ģimenei.