Šādus cukīnī un parmezāna kraukšķus pagatavot ir pavisam viegli. Varat tos cept gan un pannas, gan cepeškrāsnī bez taukvielām. Cukīnī vietā varat izmantot mazu, jaunu kabaci. Tos var ēst kā piedevu pusdienām vai salātiem, gan pasniegt ar kādu mērcīti kā uzkodu.
Kategorija: otrie ēdieni
Picas mīkla
Picas mīklai jābūt plānai un gaisīgai, ar kraukšķīgu maliņu. Līdz nonācu līdz šai receptei, izmēģināju daudzas citas, taču neviena līdz galam neapmierināja. Tad nu pēc izmēģinājumiem vairāku gadu garumā, nododu arī jums savu picas mīklas recepti. Tas, ko liekat tai virsū- ir gaumes jautājums.
Cūkgaļas cepetis ar kāpostiem
Šis cūkgaļas cepetis tiek gatavots kopā ar kāpostu un ābolu piedevu, kas sniedz gaļai maigu garšu, turklāt tā ir pasniedzama salātu vietā.
Brieža karbonāde ar timiānu
Brieža gaļa vieglā timiāna un piparu marinādē, flambēta brendijā, pasniegta ar brūkleņu ievārījumu. Īsta rudens vai ziemas delikatese. Mans vīrs ir mednieks un brieža gaļas izstrādājumi mūsu ģimenes ēdienkartē nav retums, taču šis manuprāt ir viens no ātrākajiem veidiem kā pagatavot brieža gaļas karbonādi. Turklāt gabaliņi iznāk gan sulīgi, gan neticami mīksti.
Dārzeņu pīrāgs
Lai gan ārā ir auksta ziema, gribējās palutināt sevi un savus mīļos ar ko sātīgu, vasarīgu un sildošu. Tādēļ pagatvoju dārzeņu pīrāgu. Turklāt tam iespējamas visdažādākās variācijas, atkarībā no Jūsu garšas kārpiņām vai ledusskapī atrodamajiem produktiem. Piemēram, šo pīrāga pildījumu iespējams pagatavot tikai dārzeņiem, gan pievienot žāvētu cūkgaļas šķiņķi vai vistas gaļu. Rudenī noteikti ieteiktu…
Cepam.lv 