Tā kā esmu uzsākusi saldējumu gatavošanu mājās, vēlējos izmēģināt arī pagatavot šokolādes saldējumu. Tas tapa pēc pamatreceptes, kuru var lasīt gan Ievas virtuvē, gan dažādos interneta blogos. Tajā tiek lietots gan piens, gan saldais krējums. Rezultāts ir gards, taču saldējums nav tik krēmīgs un maigs kā zemeņu saldējumam, kura sastāvā lietosts tikai saldais krējums….
Kategorija: receptes
Mājas zemeņu saldējums
Aizvien biežāk presē un masu mēdijos varam dzirdēt par augu tauku kaitīgumu, un šī viela ir arī pamatā veikalos nopērkamajam saldējumam. Tādēļ izmantojot zemeņu sezonu, ķēros pie mājas saldējuma pagatavošanas. Un izrādās nemaz nav grūti, pat ja mājās nav saldējuma mašīnas. Bet rezultāts..mmm..salds, krēmīgs un svaigs (kalorijas skaitīt nav vērts)…Perfekts saldējums..
Zemeņu biskvītkūka
Šāda biskvītkūka manās mājās ir kā likums jācep vismaz divas reizes gadā. Vienreiz-zemeņu sezonā, bet otro pagatavoju ar avenēm. Jo kūkas pamatā ir biskvīts, kuru varam papildināt ar visdažādākajiem augļiem un krēmiem. Šī kūka ir ļoti maiga, gaisīga, ideāli piemērota vasarīgai ballītei, jo ir ātri pagatavojama. Vēl to var pasniegt ar vaniļas mērci, plombīra sadējumu.
Augļu groziņi
Šādi augļu groziņi izskatās fantastiski, taču patiesībā tie ir salīdzinoši viegli pagatavojami. Turklāt to pagatavošanā var izmantot attiecīgajā gadalaikā pieejamos augļus. Vasarā- zemenes, avenes n citas ogas, bet ziemā-konservētus persikus, mandarīnus un kivi. Ja augļu groziņi paredzēti ilgākai uzglabāšanai tos var pārliet ar želatīnu. Ja gatavojat tos kopā ar bērniem, katrs var izrotāt savu groziņu…
Vienkārši salāti
Kādu vakaru pie manis ieradās pulciņš negaidītu ciemiņu, kā rezultātā nākamajā rītā mans ledusskapis izskatījās gaužām tukš. Bet tā kā brokastis ir svarīgākā dienas daļa, tad sakombinēju esošos produktus gardos, ļoti vienkāršos salātiņos. Tos taisīju paļaujoties uz domu, ka labs labu nemaitā, un sanāca tiešām labi. Ja mājās nav” bankrots” tiem var pievienot arī papildus…
Cepam.lv 