Vafeles var pagatavot dažādi, taču viena no populārākajām ir rauga vafeļu mīkla. Šādas vafeles ir mīkstas, biezas un viegli saldas. Vafeles pasniedz ar pūdercukuru, kļavu sīrupu vai kādu ievārījumu. Man šos gardumus vislabāk patīk ēst kopā ar svaigām ogām un viegli apgrauzdētām mandeļu skaidiņām.

Mīksta un sulīga šokolādes kūka apvienojumā ar skābenām rudens avenēm, manuprāt, ir izcila kombinācija. Sajauc mīklu, pārber avenes, izcep un mielojies! Tik vienkārši!

Rudens drēgnumā, kad apkārt klejo vīrusi, es cenšos sevi un savu ģimeni palutināt ar veselīgiem, vitamīniem bagātiem ēdieniem un dzērieniem. Lai gan vasaras sezonā cenšos izvēlēties Latvijā augušus produktus, rudenī reizēm der nobaudīt arī ko eksotiskāku. Tā kā veikalā ieraudzīju sārtu, aromātisku mango, bet bērniem tie svaigā veidā īpaši negaršo, pagatavoju šādu veselības dzērienu. Jo…

Šo interesanto pīrāgu es pagatavoju no sāļās smilšu mīklas pamatnes, burkānu, cukīnī un baklažānu strēmelītēm. Garšu papildina olu un siera pildījums. Dārzeņu pīrāgu var ēst gan siltu, gan aukstu, tas ir sātīgs un izskatās gana neparasti.

Citronu tartē apvienota kraukšķīga pamatne, skābeni salds citronu pildījums un gaisīga olbaltumu cepurīte. Esmu šo tarti vairākas reizes ēdusi Francijā un gribu ar tās recepti iepazīstināt arī jūs.