Gardi kēksiņi

 

Lai pagatavotu šos neticami gardos kēksiņus nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

  • 150 g cukurs
  • 200 g sviesta
  • 250 g milti
  • tējkarote cepamā pulvera
  • tējkarote vaniļas cukura
  • 4 olas
  • Sviestu sagriežam nelielos kubiņos. Tādējādi to būs vieglāk izkausēt. Ielejam katliņā ūdeni, sviestu ieliekam bļodiņā un novietojam virs ūdens. Uz lēnas uguns sildam, līdz sviests pilnībā izkusis.

  • Kausētajam sviestam pievienojam četras olas, cukuru, vanilīna cukuru. Miltiem pievienojam cepamo pulveri. Izmaisam. Arī miltus pievienojam kausētajam sviestam. Visu samaisam.

  • Tā kā nebiju izkausējusi sviestu pilnībā, sajaucot visas sastāvdaļas veidojās kunkuļi. Tādā gadījumā talkā jāņem mikseris, līdz masa ir viendabīga.
  • Ja vēlaties  krāsainus kēksiņus, pusi no masas atdalām un sajaucam ar 2 ēdamkarotēm kakao.

  • Sagatavojam formiņas, kurās pildīsim mīklu. Es lietoju metāla formiņas, kurās lieku papīra formiņas. Varam tajās pildītatsevišķi  gan gaišo masu, gan kakao masu, gan apvienot abas kopā. Ja izvēlaties krāsainus kēksiņus, pusi formiņas pildam ar vienas krāsas mīklu, tad virsū pildam otru krāsu. Ar irbulīti samaisām. Katrs kēksiņš sanāks ar neatkārtojamu zīmējumu.

  • Kad keksiņu formas sapildītas liekam cepties 180 grādu karstumā, līdz tie ir zeltaini brūni. Tas aizņmes apmēram 15-20 minūtes.

  • Kēsiņi būs mīksti, gaisīgi un ar kraušķīgu, zeltaini brūnu garoziņu. Bet kēksiņi, kuri pagatavoti no kakao un zeltainās mīklas, būs ar interesantu rakstu. Kopumā no minētajām sastāvdaļām var pagatavot apmēram 12 kēksiņus.

Labu apetīti!

Advertisements

14 Comments Add yours

  1. Rita saka:

    Šie tiešām sanāca ļoti garšīgi 😉

  2. esvienkarsiesmu saka:

    Tūlīt iešu mēģināt! 🙂

    1. Kā sanāca? 🙂 Izdevās?

  3. vita saka:

    ar tīk daudz sastāvdaļām tiešām tikai 12 keksiņi sanāk?

    1. Sveika, manas kēksiņu formas ir standartlielums, tieši tādas kā veikalos nopērkamie formiņās ieliekamie papīrīši. Formiņas piepildu gandŗīz līdz malām, tad kēksiņiem ir jauki “kalniņi”. Protams, ja tev ir mazākas formiņas, būs arī vairāk kēksiņu. Priecīgu gatavošanu!

    2. Kety saka:

      Man sanāca 16, bet man ir savādākas formiņas 🙂

  4. gardā saka:

    Lieliskākie keksiņi kādi pašai cepot jebkad sanākuši! PAldies! 🙂

  5. Mjau saka:

    Šai receptei pievienoju klāt marmalādi un glazūru. Kopumā sanāca brīnišķīgi keksiņi. Ļoti barojoši un gardi! Vienīgais vēlējos pajautāt, vai arī jums keksiņi plaisāja? Man augšpusē sanāca tādas kā lielas rētas! 😦 Bet tas jau garšu nemaina! 🙂

    1. Sveiki, ja liksiet nedaudz mazāk mīklas, visdrīzāk arī pacēlums un plaisas būs mazākas vai nebūs nemaz. Taču tas fantastisko garšu neietekmē

  6. Līga saka:

    Sanāsa ļoti gardi kēksiņi! WOLLLA!

  7. mjau saka:

    Man ari patika keksini loti garsigi ollallla

  8. Rasa saka:

    Izskatas garsigi bus japamegina nevar attureties

    1. Un tad pastāsti, kā sanāca!

Komentēt

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Mainīt )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Mainīt )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Mainīt )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Mainīt )

Connecting to %s