Garda, salda un vienkārši pagatvaojama..

To pasniedz ar strūdeli, dažādiem krēmiem kā arī augļiem un ogām.

 

Sastāvdaļas:

1.500ml piens

2. divi olu dzeltenumi

3. 6 tējkarotes cukura

4. tējkarote vanilīna cukura

Katliņā uzkarsējam pienu līdz tas sāk vārīties. Tad noņemam no plīts. Trauciņā samaisam olu dzeltenumus, cukuru un vaniļas cukuru.Dzeltenumiem pievieno 6-7 ēdamkarotes siltā piena. Tad šo olu-piena maisījumu pievieno pārējam siltajam pienam, nepārtraukti maisot. Vēlreiz liek uzsildīt mērci, nepārtraukti maisot, kamēr mērce sabiezē.Labu apetīti!