Mājas šokolādes saldējums

  Tā kā esmu uzsākusi saldējumu gatavošanu mājās, vēlējos izmēģināt arī pagatavot šokolādes saldējumu. Tas tapa pēc pamatreceptes, kuru var lasīt gan Ievas virtuvē, gan dažādos interneta blogos. Tajā tiek lietots gan piens, gan saldais krējums. Rezultāts ir gards, taču saldējums nav tik krēmīgs un maigs kā zemeņu saldējumam, kura sastāvā lietosts tikai saldais krējums….

Mājas zemeņu saldējums

Aizvien biežāk presē un masu mēdijos varam dzirdēt par augu tauku kaitīgumu, un šī viela ir arī pamatā veikalos nopērkamajam saldējumam. Tādēļ izmantojot zemeņu sezonu, ķēros pie mājas saldējuma pagatavošanas. Un izrādās nemaz nav grūti, pat ja mājās nav saldējuma mašīnas. Bet rezultāts..mmm..salds, krēmīgs un svaigs (kalorijas skaitīt nav vērts)…Perfekts saldējums..

Augļu groziņi

Šādi augļu groziņi izskatās fantastiski, taču patiesībā tie ir salīdzinoši viegli pagatavojami. Turklāt to pagatavošanā var izmantot attiecīgajā gadalaikā pieejamos augļus. Vasarā- zemenes, avenes n citas ogas, bet ziemā-konservētus persikus, mandarīnus un kivi. Ja augļu groziņi paredzēti ilgākai uzglabāšanai tos var pārliet ar želatīnu. Ja gatavojat tos kopā ar bērniem, katrs var izrotāt savu groziņu…

Biezpiena plācenīši

Šādi plācenīši ir gardi gan silti, kad tiko nākuši no pannas, gan patīkami vēsi. Tos var ēst gan ar skābo krējumu un cukuru, putukrējumu, gan vaniļas mērci, jogurtu, ar saldējumu un augļiem, taču mans favorīts ir un paliek viegli skābenā un atsvaidzinošā zemeņu mērcīte. Un pilnīgai laimei pavisam nedaudz pūdercukura..

Vaniļas mērce.

Garda, salda un vienkārši pagatvaojama.. To pasniedz ar strūdeli, dažādiem krēmiem kā arī augļiem un ogām.