Šādus cukīnī un parmezāna kraukšķus pagatavot ir pavisam viegli. Varat tos cept gan un pannas, gan cepeškrāsnī bez taukvielām. Cukīnī vietā varat izmantot mazu, jaunu kabaci. Tos var ēst kā piedevu pusdienām vai salātiem, gan pasniegt ar kādu mērcīti kā uzkodu.
Kategorija: Uzkodas
Sēkliņu uzkodas
Šīs nelielās uzkodiņas pagatavotas no kārtainās bezrauga mīklas. Vieglas, kraukšķīgas. Pasniedzamas gan siltas, tikko ceptas, gan atdzisušas. Turklāt tās var pagatavot trīs vienkāršos soļos arī, ja ar cepšanu un konditoreju esat uz vistālāko ” Jūs”,
Fokača (focaccia) itāļu maize ar timiānu
Fokača ir viegla, gaisīga maize, kura pati kūst uz mēles. Tās tekstūra ir viegli drupena, turklāt tā saglabā savas labās īpašības arī otrās dienas vakarā. Pirmo reizi šo maizi nogaršoju pirms daudziem gadiem un vēl aizvien nespēju aizmirst tās maigo, bet sātīgo garšu. Tādēļ ilgi pārmeklēju interneta resursus, apkopoju dažādas receptes, izmēģināju dažādus cepšanas…
Dārzeņu pīrāgs
Lai gan ārā ir auksta ziema, gribējās palutināt sevi un savus mīļos ar ko sātīgu, vasarīgu un sildošu. Tādēļ pagatvoju dārzeņu pīrāgu. Turklāt tam iespējamas visdažādākās variācijas, atkarībā no Jūsu garšas kārpiņām vai ledusskapī atrodamajiem produktiem. Piemēram, šo pīrāga pildījumu iespējams pagatavot tikai dārzeņiem, gan pievienot žāvētu cūkgaļas šķiņķi vai vistas gaļu. Rudenī noteikti ieteiktu…
Cepumi ar šokolādes gabaliņiem
Drēgniem vakariem nav nekā labāka par glāzi silta dzēriena un kādu gardu cepumiņu. Jāatzīstas, ka ar cepumu cepšanu vēl īsti neesmu aizrāvusies, bet ja jau vekalā reizumis roka pastiepjas šādu gardumu virzienā, tad kādēļ gan nemēģināt tādus pagatavot pašai. Pēc tam varu ēst ar pārliecību, ka tajos nav mistisku un kaudze konservantu.
Cepam.lv 