Par laimi mēs vairs nedzīvojam ledus laikmetā, kad bija pašiem rokās jāņem šķēps un jādodas medīt lielo, spalvaino mamutu. Tagad mēs rokās ņemam iepirkumu sarakstu un maku un dodamies uzbrukumā veikalu plauktiem. Taču tur mūs reizumis sagaida pārāk plaša izvēle un pārdevēja, kura neziņā rausta plecus.
Franču sīpolkūka no Elzasas
Mani saintereģēja šis nosaukums- sīpolkūka. Kurš gan nezina Francijā iecienīto sīpolzupu, taču par kūku gan neko līdz šim nezināju. Vispār jau dīvaini- es šo pīrāgu vai savdabīgu picu par kūku vis nesauktu. Bet lai nu tas paliek interneta tīmekļa ziņā, kur arī smēlos šo ideju. Šī sīpolkūka, manuprāt, ir piemērota ja gatavojaties ar draugiem iemalkot…
Veselības dzēriens
Mans mīļākais koktēlis ir Mojito. Svaigs un spirdzinošs. Bet pavasarī, kad trūkst enerģijas, es iesaku uztaisīt šādu dzērienu.
Pildīts cālis ar citronu un ābolu
Gan cāļi, gan vistas ir pildāmas ar visdažādākajiem gardumiem, piemēram, āboliem un rozīnēm, štovētiem kāpostiem, rīsiem ar dārzeņiem, burkāniem un ķiplokiem. Bet, manuprāt, šis cepetis vissulīgākais iznāk tieši ar citronu un ābolu pildījumu. Protams, var likt arī tikai citronus, taču āboli, manuprāt, dara pildījumu vēl maigāku un ar patīkamākām, vasarīgākām garšas niansēm.
Franču maize Briošs
Apmēram reizi mēnesī mājās cepu svaigu maizi. Krāsnī top parasta baltmaize, maize ar žāvētiem tomātiem un melnajām olīvēm, maize ar bekonu un šad tad arī graudu maizīte. Tagad gribēju izmēģināt ko jaunu- franču maizi Briošu. Jāsaka, ka apskatot recepti jau no paša sākuma biju skeptiska, vai no attiecīgajām sastāvdaļām iznāks divi kukulīši (kā receptē bija…
Cepam.lv 