Pavisam vienkāršas un ātri pagatavojamas maizītes, rausīši jeb bulciņas, kā nu kuram labpatīk saukt. Iespējamas neskaitāmas variācijas un interpretācijas. Bet nekaunīgi smaržojoša kāpņu telpa garantēta.

Sastāvdaļas ir tikai trīs:

1. kārtainā mīkla

2. ievārījums jeb dzems ( es izmantoju ananāsu, mango džemu)

3. ola maizīšu apsmērēšanai

 

Atkausējam kārtaino mīklu. Deviņām nelielām maizītēm es izmantoju 250 gramus saldētas kārtainās mīklas. No plāksnes nogriežam apmēram 1-1,5 cm platu strēmelīti un to savirpinam spirālē. Šo spirāli satinam uz riņķi, nostiprinot galus.

Liekam uz cepamās pannas. Iesaku maizītes uz 30min. nolikt raudzēties nelielā siltumā. Tad tās apsmērējam ar sakultu olu un maizīšu vidū liekam savu iecienīto džemu. Sasildam krāsni.

Liekam cepties 190-200 grādu karstumā, līdz maizītes kļūst gaiši zeltaini brūnas. Pēc tam varam tās apkaisīt ar pūdercukuru.Nu re, maizītes gatava! Labu apetīti!